Pumpkin Ale

Das Pumpkin Ale – so rotbraun wie die Herbstblätter!

Das hazy, rotbraune Pumpkin Ale ist eine herbstliche Besonderheit. In die Würze kommt karamellisierter Kürbis. Regional, versteht sich. Das macht die obergärige Bierspezialität fruchtig und leicht. Auf der Zunge liegt Melone. Der fruchtige Geschmack wird dezent kontrastiert durch süße und wärmende Noten nach Kardamom, Zimt und Ingwer. Im Nachtrunk werden Weizennuancen präsent.

 

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Kürbis, Hopfen, Hefe, Ingwer, Kardamom, Zimt.

 

Steckbrief:

Alkoholgehalt: 5,1%
Stammwürze: 12,5°P
Hopfung: Würzehopfung
IBU: 8-10
EBC: 18-20
Brauweise: obergärig

 

Lust auf ein Pumpkin Ale bekommen? Kommt vorbei! Immer Freitags zwischen 10 und 17.30 Uhr ist Brauereidirektverkauf mit Ausschank. Am 1. & 3. Samstag im Monat ist die Brauereigaststätte geöffnet. Hier können alle Biere vom Fass genossen werden, bei einem leckeren Flammkuchen.

Titel Foto: Steidi/bigstock.com

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Sommerbier mit Bergamotte vom Bierwerk GerstenfuxZu sehen ist wie frischer Hopfen in zur Würze gegeben wird. Ein frisch Hopfen Bier wird gebraut.